La struttura conosciuta come "l’ostu d’Toni" chiusa alla fine degli anni 70,
è considerata la più vecchia osteria della frazione.
Collocata subito dopo la piazza tra la strada che porta al Santuario di Valmala e la Chiesa di Peralba,
risulta essere immersa nel verde della natura dove è possibile ammirare un
suggestivo panorama caratterizzato da armoniosi colori e da antiche borgate che portano la mente indietro nel tempo.
Il locale ristrutturato con cura mantenendo inalterate le caratteristiche architettoniche originali
è
composto da
composto da caffetteria, sala principale, saletta romantica e sala campestre
esterna dedicata agli sportivi e ai giovani, dehor estivo, cucina e servizi..
Dopo aver fatto tappa all'Antica Locanda, il cliente si può avventurare nei vari sentieri per ammirare le bellezze ed i colori della natura, riscoprire l'agricoltura locale biologica (la patata di montagna) che incontrerà sul cammino per l'eco museo presso Borgata Grossa, il lancio del deltaplano presso colle Liretta, il fascino dell'architettura alpina e dell'architettura religiosa come la chiesa di S. Rocco, S. Bernardo (la più antica), S. Marco, i piloni e affreschi votivi presenti nelle varie borgate.
Nella semplicità dei nostri piatti si riscoprono le antiche tradizioni montanare.
I prodotti utilizzati nella nostra cucina sono prevalentemente delle nostre montagne.
La cantina propone vini delle Terre Piemontesi.
Vitello Tonnato,Insalatina di pollo con verdure,Quadrettoni di polenta con Bagna cauda,-----------Agnolotti al sesamo,Tagliatelle ai Funghi Porcini,-----------Stracotto di vitello,Patate al forno e spinaci,----------Dolce della ...
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Aperitivo -Carne all'albese con funghi porcini -Gallinella con macedonia di verdure -Cotechino con fonduta su letto di lenticchie -Souflle' di porro di Cervere con bagna cauda -Guazzetto di polpo in umido con ...
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AperitivoCarne battuta al coltello con funghi porcini -Insalatina di carciofi con toma di Bra , pere e noci -Barchetta in sfoglia con speak e stracchino -Souffle' di broccoli con crema di acciughe -Risotto al barolo con salsiccia -Agnolotti al ...
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